Boulanger-Pâtissier/boulangère-pâtissière
Préparer les pâtes à pains, à brioches et à croissants. façonner et cuire le pain et la viennoiserie. production de pâtisserie française et québécoise. préparation des...
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Crème pâtissière. ganache chocolat. production et cuisson de la viennoiserie et autres produits en pâtisserie. entretiens du laboratoire et des équipements. aide à la...
Par le chocolatier propri.taire..