Laboration du menu avec le chef ex. le chef ex.cutif et les employ.s de production . assurer le contr.le de la qualit. des aliments et des plats transform.s . appliquer et faire...
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Travaille sous la direction du chef cuisinier aide le chef. l'assaisonnement et la découpe de viandes assure un standard de qualité toutes autres tâches connexes. à grand...
Gumes sous la supervision du chef cuisinier . pr.paration de bouch.e et wrap pour service traiteur . mise en place . emballage sous.vide...
Gumes sous la supervision du chef cuisinier . pr.paration de bouch.e et wrap pour service traiteur . mise en place . emballage sous.vide... sens de l.organisation et de la...
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